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央广网北京8月2日消息(记者庞婷)雨停后
，北京怀柔区琉璃庙镇的清晨，阳光直射大地
。临时搭起的灶台边 ，泥水早已被晒得收了浆
，露出斑驳的泥土和坑洼的沙地。赵占胜的红色衬衫早被蒸汽熏得透湿，他将提前准备好的面一抻 ，两指往中间一卡
，面剂子就成了宽宽的条，再手腕一抖 ，面条“嗖”地飞进滚着浓汤的大铁锅 。

额角的汗珠子顺着脸颊往下淌
，快滑到下巴时，他头也没抬 ，胳膊肘往肩膀上蹭了蹭
，算是擦过
。锅里的烩面刚浮起来，他抄起两个马勺就往旁边摆好的一次性碗里盛 ，面条裹着肉汤，再扣上提前备好的干菜和木耳。后面等待的人里
，有刚转移完村民的救援队员，有忙着清淤的志愿者 ，还有抱着孩子的村民 。

6000份烩面跨越千里驰援北京

“来来来
，吃面了！我们带了6000份烩面，管够 ，吃多少都有！ ”他嗓门带着河南口音
，一边用激昂的语调热情介绍河南烩面，一边安抚排队的村民：“老人和小孩先吃 ，别着急
，都有，这锅盛完马上煮下一锅
。
”

赵占胜是河南洛阳神鹰救援队的一名成员。7月29日 ，他在一个“应急救援”微信群里看到北京因连日暴雨受灾严重
，便和11名队员一起连夜开车跨越1000多公里驰援北京 。驱车15小时后，他们于7月30日凌晨抵达怀柔区
。

在和怀柔区政府及指挥部沟通后 ，赵占胜一行前往怀柔区受灾最严重的琉璃庙镇，在镇政府附近支起大锅
，为救援人员和转移出来的村民做烩面。

琉璃庙镇的灶台从当天上午10点就没停过，赵占胜和3名后勤队员围着大锅转 ，扯面、下面 、加菜
，动作麻利得像演练过千百遍 。“一中午做了600多份，得让救援队和乡亲们都吃上热乎的。
”有人擦着汗说道
。

“带6000份烩面 ，是按每人2到3两的量算的。”赵占胜告诉记者
，从河南老家带来的烩面皮
、面粉，还有干菜、木耳 ，“肉带了一部分
，鸡蛋 、番茄这些新鲜菜，是到北京补的 。 ”

雨后 ，阳光炙烤着大地
，北京的气温持续在30℃以上，为了保证食材新鲜 ，他们用车载冰箱先存一部分，又找琉璃庙老乡的冰柜存了一部分
。“不能让面坏了
，大家在一线救人，得吃口新鲜的。”

顾不上休息 ，紧接着
，他们又驱车前往几公里外的龙泉峪村 。“当时路还没修好，几公里的车程我们花了两个多小时才到
。”路上 ，队员们急得隔几分钟就探头出来看路况。

下午到达龙泉峪村后
，支锅、熬汤
、扯面，一套流程再次紧张铺开 。

“吃了这碗面 ，30年都不会忘
。 ”一位奶奶笑着对赵占胜表达感谢。那天下午
，他们在龙泉峪村又做了400份烩面，直到傍晚6点多才收队 ，返回怀柔城区休息 。第二天
，又转场去了密云区
。

20年救援路：从一线冲锋到灶台守望

赵占胜的网名叫“河南漂流哥
”，而这支救援队的故事 ，就藏在“漂流哥”的一句话里：“做了20多年志愿者，17年救援
，从没拿过一分捐赠，自己有能力就多做 ，没能力就少做。 ”

这次北京救援
，他自费约3万元 。钱从哪来？“我开了个4A级漂流景区，能撑住。
”他笑称自己“不仅有漂流 ，还到处‘漂流’”——汶川地震、玉树地震 、泸定地震
、九寨沟地震
，还有去年的日喀则灾情、今年的榕江水灾，都有他们的身影
。

2020年起 ，他从一线救援转向后勤保障。“那时发现很多救援队员出来
，连口热饭都吃不上 。 ”而河南烩面成了很好的选择，“?/span>