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在炙烤和桑拿模式间反复横跳的三伏天实在难熬
，除了开空调难道就没招儿了？别急，食物在解暑降温方面的贡献不可小觑 。有些食物不仅能提供水分 ，还能带来清爽的感觉
。

现在就为大家盘点14款和三伏天最搭的食物。

西瓜

西瓜的含水量高达92%
，而且有淡淡的甜味，是夏季水果的典型代表 。它不仅能解渴 ，还能提供维生素A 、维生素B6和维生素C等必需营养素，以及番茄红素等抗氧化剂。这种组合有助于对抗脱水
，使其成为炎热天气的完美选择
。

由于具有冷却的特性，因此吃西瓜还能帮助降低体温。无论是切片吃 ，还是冷冻成冰棒
，西瓜都是夏日的一种爽口水果 。

绿豆

绿豆性寒味甘，具有清热解毒
、消暑解渴、健脾祛湿的作用 ，同时富含多种营养物质
，能帮助调节代谢 、补充水分和矿物质
。

作为传统的解暑食材，绿豆在夏季饮食中扮演着重要角色 ，它既能缓解高温闷热带来的不适
，又符合中医“顺时而食
”的养生理念。夏季气温高，容易出现口干舌燥、心火旺盛等症状 。绿豆汤或绿豆粥能有效降低体内燥热 ，促进汗液排出
，帮助调节体温
。

黄瓜

黄瓜以其清爽的质地和含水量高而闻名，它具有极高的补水能力 ，而且热量很低。这种蔬菜含有抗氧化和抗炎化合物，能支持整体健康和皮肤再生 。

黄瓜既可以作为果蔬沙拉的原料
，也可以切片后泡在水里喝，体验一种清爽的转变
。它的微妙味道适合与各种菜肴混搭 ，使其成为一种多用途的食材和天然的解暑方法。

薄荷叶

薄荷叶因其清新的特性而备受推崇 。这种具有芳香气味的药草含有薄荷醇
，它会触发皮肤中对寒冷敏感的受体，产生一种冷却降温的感觉
。

薄荷叶具有多种用途 ，它既可给饮料和甜点调味
，也可以作为沙拉和酱汁的关键成分。在炎热的夏天里喝上一杯冰镇的薄荷茶能起到提神的效果 。除了冷却特性，薄荷也有助于消化和清新口气。

菠萝

这种热带水果不仅能满足人们对甜食的渴望 ，它还有清新的味道
。菠萝富含维生素C和菠萝蛋白酶
，后者具有抗炎特性。适量食用菠萝能增强免疫系统的功能并辅助消化 。

菠萝多汁的质地和酸甜的味道，使其成为一种颇受欢迎的抗暑零食
。无论是食用新鲜的菠萝 ，还是把它冰镇着吃
，都可让人暂时逃离炎热。

椰子汁

椰子汁是一种天然的电解质饮料，它非常适合补水和补充因出汗而流失的矿物质 。由于椰子汁富含钾
、镁和钙 ，因此有助于维持体液平衡并支持肌肉功能
。

椰子汁微甜和类似于坚果的味道，使其成为含糖运动饮料的完美替代品。在剧烈体育运动后喝上一杯椰子汁不仅解渴
，而且能恢复活力 。

浆果

包括草莓、蓝莓 、桑葚和覆盆子在内的浆果是清爽的夏季必吃水果
。这些水果富含水分和抗氧化剂，经常食用它们有助于对抗氧化应激和炎症。

浆果天然的甜味和鲜艳的颜色使其成为零食
、沙拉和甜点的绝佳食材 。它们多汁的质地和酸甜的味道能在炎热的夏季带来一丝凉意
。

芹菜

当谈及解暑食物时 ，人们首先想到的肯定不是芹菜
，但这种水分含量高和质地爽脆的蔬菜堪称“隐藏的宝石 ”。由于芹菜的含水量高达95%，因此非常适合补水 。这种蔬菜的热量也低 ，富含维生素K和维生素C
，以及叶酸和钾。

芹菜既可以洗净后生吃，也可以开水烫?br />