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admin时间2025-08-07 12:10:39分类作者专栏浏览6
中新网保山8月6日电(时文枝)“保山咖啡的种类太丰富了，远超我的家乡彬乌伦！”6日 ，在云南省保山市参加“胞波同行·走读保山”中缅青年新媒体采风活动的缅甸青年周易景告诉记者 ，他特意选购了一整箱保山精品咖啡，准备带回缅甸与亲友分享这份独特的风味。
8月6日 ，中缅青年走访保山咖啡企业 。时文枝摄当日 ，参与采风活动的10余名中缅青年走进保山咖啡产业园、保山咖啡博物馆及咖啡企业 。品鉴咖啡的同时，沉浸式感受保山小粒咖啡从种植 、加工到品牌营销的全产业链发展。
地处世界咖啡种植“黄金地带 ”的云南与缅甸山水相连 ，是中国最大的咖啡产区 、贸易集散地和出口地 。作为云南出产精品咖啡最多的地区 ，保山小粒咖啡以“浓而不苦，香而不烈 ，略带果酸 ”的独特风味享誉中外 ，业界素有“中国咖啡看云南，精品咖啡看保山”之说 。
“云南与缅甸作为相邻的咖啡产区 ，种植条件、基础品质相似 ，但在品种多样性及精品化程度上各有特色。 ”保山市咖啡产业协会办公室主任杨文忠认为，保山与缅甸咖啡产业合作前景广阔，尤其在人才培养 、区域贸易等方面潜力巨大 。“期待未来双方能通过人才培养 、经验共享等举措 ，共同推动滇缅咖啡产业繁荣发展 。 ”
为推动咖啡产业融合发展，保山咖啡直播基地探索产教融合新模式 ，借助互联网直播培养了一批新媒体电商青年人才 ，吸引缅甸青年参与 。“目前已有40余名学员成功将保山小粒咖啡销往全国各地 。 ”保山咖啡直播基地副总经理杨晓艳说。
如今，这股交流热潮已延伸至缅甸 。周易景发现 ，近年来 ，越来越多的缅甸青年赴云南学习咖啡烘焙及冲泡技术，以咖啡为桥 ，深化双边合作 。“在缅甸咖啡主产区彬乌伦 ，涌现出一批像保山一样有格调的咖啡馆，深受年轻人喜爱。”
“保山的街头巷尾弥漫着咖啡香。 ”缅甸青年余积薇称 ，期待未来能到保山学习咖啡烘焙及冲泡技术 ，并通过新媒体平台把保山的咖啡文化分享给缅甸朋友，再把缅甸的优质咖啡推介给中国朋友，让中缅“胞波 ”情谊在咖啡香中历久弥新 。(完)
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