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2025年8月8日是“全民健身日”
。对于健身人群来说 ，无论是想让肌肉线条更分明（增肌）
，还是想甩掉多余的脂肪（减脂），仅靠刻苦训练还不够 ，合理的膳食营养也是达成目标的“隐形翅膀 ”。均衡膳食能够优化身体成分 、促进恢复、提高免疫力
，甚至还能预防运动损伤 。那么，健身人群到底该怎么吃？增肌人群和减脂健身人群 ，在进行食物选择时要重点关注能量需求
、营养素和补充时机三个关键点。

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增肌人群的营养关键点

形成适度能量盈余

增肌主要是增加肌肉的数量和质量，其核心是通过运动训练刺激肌肉
，并提供能量和营养，支持肌肉的修复和生长
。增肌人群每日摄入的能量要高于身体消耗的能量 ，形成一定的能量盈余（能量摄入＞能量消耗）
，以满足肌肉增长的需要。因此，增肌训练者每日需要额外摄入约500千卡能量 。